Как приготовить пиццу на Новый год 2015 "Коза Ностра"?

1

Можно купить готовую пиццу, или использовать в качестве основы слоеное тесто. Но я делаю пиццу от А до Я сама. Тесто : 2 яйца, мука, теплая вода, сухие дрожжи, растительное масло, соль , сахар, и для начинки берете то, что хотите. Теперь сам процесс: разбиваете в чашку 2 яйца, насыпаете 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 столовую ложку растительного масла, пол чайной ложки сахара и 1 чайную ложку без горки соли, заливаете все это половинкой стакана ТЕПЛОЙ воды. Все хорошо перемешиваете. Затем насыпаете муки, стакана 2 ( смотрите на консистенцию, тесто не должно быть плотным.) Все замешиваете, накрываете полотенцем и ставите в теплое место , ждете пока тесто поднимится, и готовите пиццу, с той начинкой, которая вам по вкусу ) Я всегда использую : майонез, томатную пасту, помидоры, грибы, колбасу и сыр. Мажете противень растительным маслом, распледеляете по нему тесто, мажете его майонезом и томатной пастой, посыпаете все это обжаренными грибами, колбасой. Раскладываете помидоры...

0 0
2

«Наше дело») — сицилийская преступная организация, некоторыми определяемая как…

Бог велел быть самой красивой. А уж в Новогодний праздник 2015 сама Зеленая Деревянная коза велела…

пока не получится какой нибудь персонаж. Авторская вязаная игрушка Светланы Перцевой: коза…

коза-прищепка своими руками Символ нового 2015-го года – коза и это…

особой породы коз, которых в народе называют обморочными. В…

...
0 0
3

Купила замороженную основу для пиццы "Коза Ностра". Короче, тесто получилось твердокаменное. ®

Ольга - 14 сентября 2011 14:30 296

На форумах Ykt.Ru общается множество разных людей. Как показывает статистика большая часть нарушений требования законодательства, особенно в форме откровенных оскорблений и случаев разжигания межнациональной розни, происходит в анонимном режиме. В связи с этим, темам, модераторами и ветеранами форума присваивается статус рейтинговой защиты, выделяемой значком R. Это означает, что в этой ветке не могут оставлять комментарии анонимные или вновь зарегистрированные пользователи. Минимальный рейтинг для участия этих темах в настоящее время установлен в 40. Для его получения достаточно к примеру создать один обсуждаемый топ или оставить 40 комментариев. На следующий день у пользователя уже будет необходимый для участия в R-темах рейтинг. Как показывает опыт, зарегистрированные...
0 0
4

На приготовление этой пиццы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку …

Тесто:
— 2 ложки сметаны,
— 100-150 г кефира,
— 50 г масла или маргарина (растопить),
— Соль — треть ч.л.,
— 0,5 ч.л соды,
— мука,
— щепотка сахара.

Приготовление:

Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку.
Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста.
P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) — на половину 250г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого...

0 0
5

Сергей Калинин уже рассказывал, как приготовить гаспачо, а теперь кулинарный эксперт поделился рецептом закрытой пиццы «Кальцоне»…

Ингредиенты:

мука — 480 г
сухие дрожжи – 7 г
вода – 200 мл
масло – 4 ст. л.
помидоры – 750 г
томатный сок – 200 мл
сушеный орегано – 1/4 ч. л.
сушеный базилик – 1/4 ч. л.
адыгейский сыр – 200 г
яичный желток – 1 шт.
соль – 1,5 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
зеленый базилик – 2-3 веточки

Приготовление:
Налейте в миску стакан воды комнатной температуры. Добавьте сахар, соль, рафинированное подсолнечное масло и дрожжи. Все хорошо размешайте венчиком. Добавьте 1,5 стакана муки и хорошо перемешайте.

Постепенно подсыпайте остальную муку. Когда тесто перестанет прилипать к миске, выложите его на стол и продолжайте вымешивать. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, сделайте из него шар и положите в миску, смазанную маслом. Тесто накройте полотенцем. Оставьте на 15-20...

0 0
6
...
0 0
7

Удивительно, но многие люди до сих пор считают, что приготовление пиццы – это что-то очень сложное и долгое. Думают, что нужно быть как минимум итальянским шеф-поваром или потратить полдня, да и то результат может не порадовать. Считают, что проще заказать пиццу, чем сделать её самостоятельно. И ошибаются! Мы расскажем все секреты и научим, как приготовить пиццу.

Тесто для пиццы делается очень легко и быстро, а уж какая тонкая, нежная и хрустящая она получается – это никакими словами не передать! Предлагаем вашему вниманию совершенно потрясающий рецепт теста для пиццы, после которого вам уже больше никогда не понадобится доставка пиццы на дом.

Итак, домашняя пицца – рецепт

На кулинарных сайтах можно встретить различные варианты того, как правильно должна делаться пицца в домашних условиях. Но самый простой и беспроигрышный вариант – пицца из дрожжевого теста.

Внимание! Рецепт теста для пиццы выверен по граммам, при точном соблюдении указанных пропорций...

0 0
8

Как готовить пиццу, знают многие! Но мы будем готовить пиццу без теста — в таком варианте пицца прекрасно насытит и не добавит лишних килограммов!

Блюдо, любимое многими, сытное и вкусное, которым можно наслаждаться без страха за талию!

И рецепт не один, а сразу 4: выберите на свой вкус! А еще бонус — для тех, кто прочитает до конца!

I. Как готовить пиццу (с цветной капустой)

Продукты на 2 порции

200-300 г цветной капусты 2 яйца 150 г твердого сыра 1 зубчик чеснока 2 ст.л. растительного масла щепотка соли и приправы (сухой орегано)

Начника для пиццы может быть на ваш выбор!

Готовим

Шаг 1.

Сырую капусту или в кухонном комбайне или просто ножом измельчить очень мелко.

Внимание! Масса должна не быть в виде крошек, но и не в виде мусса!

Можно заранее при готовить капусту 8 минут в микроволне! Затем порубить.

Шаг 2.

Сыр натереть.

Шаг 3.

Все продукты...

0 0