Как приготовить пиццу в домашних условиях? Ваши рецепты?

1
Традиционно родиной пиццы считается Италия. Сейчас существует множество самых разных рецептов пиццы на любой вкус и кошелек. Первоначальная же идея была на удивление универсальна: на хлебную лепешку выкладывалось все съедобное, чтоб было под рукой, густо посыпалось тертым сыром и запекалось. Чаще всего под рукой оказывались помидоры, которых на Апеннинском полуострове всегда бывает достаточно. Скорее всего, именно благодаря сочетанию сыра и томатов классическое итальянское блюдо стало невероятно популярным.

Однако кушанья, приготовленные по тому же принципу, встречаются у многих народов. Например, русские блины с припеком, ватрушки, шаньги и растегаи. Армяне, арабы и турки с древних времен готовили лахмакун – хлеб с мясом и большим количеством пряностей. Лепешка из рисового теста с морепродуктами у японцев называется «окономи-яки», что дословно переводиться «положи то, что хочешь». Подобные блюда есть в индийской, венгерской, грузинской, чилийской, китайской народной...

0 0
2

Пицца – одно из самых популярных и неоднозначных блюд мира. Секрет всеобщей любви к этому блюду кроется в простоте приготовления и в огромном поле для творчества. На тему пиццы можно фантазировать бесконечно, пробуя разные рецепты теста и соуса, экспериментируя с начинками и формами. Пицца обладает чудесной способностью объединить людей вокруг себя и заменить все другие блюда во время дружеской вечеринки, неожиданного прихода гостей или даже романтического вечера. Казалось бы, зачем готовить пиццу, если в каждом крупном городе мира есть множество служб доставки. Однако умение приготовить вкусную пиццу самостоятельно всегда будет цениться, даже несмотря на обилие кафе и пиццерий. Домашняя пицца – это символ уюта и заботы, она всегда индивидуальна, отражает личность человека, который её готовил. По одному и тому же рецепту у разных людей получаются совершенно разные пиццы. Хотите удивлять своим мастерством окружающих – готовьте пиццу. Мы расскажем вам, как приготовить пиццу в...

0 0
3

Добрый день!

Приготовить настоящую вкусную пиццу на тонком тесте в домашних условиях не так просто. К сожалению, понимают это не все... Многие берут тесто "какое есть", раскатывают его в блин, наваливают сверху все что есть в холодильнике и суют эту конструкцию в печку? Что в итоге получается? Правильно! Получится пирог, у которого начинка почему-то сверху :) Это будет никак не пицца.

Готовим пиццу на тонком тесте дома:

Правильное тесто - самое важное для пиццы!

Ингредиенты:

Оливковое масло – 1 столовая ложка
Соль – 1/4 чайной ложки
Теплая вода – 125 мл
Мука – 175 грамм
Сухие дрожжи – 1 чайной ложки

Приготовление:

Замешайте муку с дрожжами, добавьте немного соли. Тесто можно мешать вручную, либо с помощью кухонного комбайна. В другую емкость вылейте воду и оливковое масло, после этого перемешайте по-возможности. Не переставая мешать муку, вылейте в нее воду с маслом, продолжайте мешать пока масса не...

0 0
4
Как приготовить пиццу в дома?

Рецепт лепешки с начинкой известен еще с древних времен, но в том виде, в каком мы едим её сейчас, он появился в Италии в середине XVI века. Многие считают, что главным ингредиентом является сыр, но на самом деле — это томаты. Классическая пицца была изобретена именно с началом импорта помидоров из Южной Америки, и символом Аппенинского полуострова стала трехцветная «Маргарита» с томатами, моцареллой и базиликом (повторяет цвета флага Италии). Сегодня освоить мастерство пиццайоло можно самостоятельно. Готовка ароматной лепешки с различными начинками осуществится быстрее и легче благодаря видео. Давайте рассмотрим рецепт пиццы в домашних условиях.

Ароматную пиццу любят все. Давайте же ее приготовим дома!

Самое сложное в приготовлении — тесто, так как чаще всего для начинки каждый кулинар использует свои любимые сочетания продуктов, а вот такой тонкой, как в итальянской пиццерии, лепешка не всегда удается. Скажем честно: кулинарная...

0 0
5

Пицца в домашних условиях может и не получится такой же, как в ресторане, но, тем не менее, останется вкусным и интересным угощением. Нет большего поля для фантазии кулинаров, чем начинка для этого итальянского лакомства, которое по праву считается одним из самых популярных блюд во всем мире. При этом экспериментировать можно не только с наполнением, но и с самим тестом.

Тесто для пиццы традиционно используют дрожжевое или слоеное. Считается, чем тоньше корж, тем вкуснее и само блюдо в целом. Тем не менее, со временем появилось множество любителей пышной пиццы, для которой тесто замешивают на кефире, или же просто раскатывают в более толстый пласт.

Изначально начинкой для пиццы служили томаты и расплавленный сыр. Эти продукты были наиболее доступны в 16 веке в Неаполе, и подобные яства долгое время выручали простой итальянский народ. Теперь же таким блюдом вряд ли кого-нибудь удивишь, поэтому количество возможных наборов ингредиентов увеличивается с каждым днем. Это...

0 0
6

Пицца – это знаменитое итальянское блюдо, которое покорило своей простотой разнообразием вкуса весь мир. Каждая хозяйка старается узнать, как же правильно готовить это лакомство, какие есть вариации пиццы. Мы с радостью поможем вам, милые дамы, в решении этой проблемы! В этой статье мы представляем вашем вниманию несколько оригинальных рецептов приготовления потрясающе вкусной пиццы.

Конечно, заказать и получить любимую пиццу легко. Но ни одна такая пицца не сравнится с пиццей, приготовленной в домашних условиях! Здесь, и только здесь возможен неограниченный полет вашей фантазии! Все, что есть дома съестного можно соединить в один удивительный букет вкуса! Кроме того, что может быть вкуснее горячей свежо-приготовленной пиццы.

Из чего можно приготовить пиццу? Это могут быть оставшиеся без бутербродов кусочки любимой колбасы, немного сыра, несколько шампиньонов или томат. Словом, все , что есть у вас в холодильнике и чего пожелает душа. Разве останется хотя бы...

0 0
7

Чтобы попробовать вкусную пиццу на тонком дрожжевом тесте, вовсе необязательно идти в дорогую пиццерию. Вы вполне можете приготовить ее и сами, в домашних условиях, в обычной духовке. Все, что для этого нужно – хорошая начинка и удачный рецепт теста для пиццы.

С рецептом, я вам, конечно, помогу – у меня как раз есть проверенный рецепт домашней пиццы в духовке (тесто по нему получается всегда просто безупречное). А в качестве наполнения посоветую классическое сочетание – курицу и грибы. Это беспроигрышный вариант, который понравится абсолютно всем. Надеюсь приготовление пиццы в домашних условиях в духовке по этому рецепту вам понравится!

Ингредиенты:

На 2 пиццы:

Для теста:

200 г муки; 2, 5 ч. л. сухих дрожжей; 1 ст. л. сахара; 0,5 ч. л. соли; 1 ч. л. оливкового масла; 90 мл воды.

Для начинки:

4 ст. л. рубленых помидоров в собственном соку (без шкурки); 1 ч. л. сушеного базилика; 1 шт куриного филе; 5-6 шампиньонов; 100 г сыра. ...
0 0
8

Нет ничего проще,чем приготовить пиццу в домашних условиях! Именно этим мы сегодня и займёмся.Мы приготовил пиццу по нескольким рецептам.И так,рассмотрим каждый рецепт,шаг за шагом!

"Пицца с копченой грудинкой"

Нам понадобится;

Для теста;

Мука пшеничная- четыреста грамм;

Дрожжи - двадцать пять грамм;

Теплая вода- сто миллилитров;

Сливочное масло- одна столовая ложка;

Сахарный песок- полчайной ложки;

Соль- одна чайная ложка;

Для начинки;

Копченая грудка- триста грамм;

Помидоры- пятьсот грамм;

Лук репчатый- три головки;

Сыр твердых сортов- двести пятьдесят грамм;

Растительное масло;

Зелень петрушки;

Молотый кориандр- одна чайная ложка;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец по вкусу;

Начинаем приготовление;

Для начала нужно развести дрожжи в теплой воде,добавив сахарный песок.Пшеничную муку просеиваем ,смешиваем с солью .В муку...

0 0
9

Пицца - любимое блюдо многих людей. Домашняя пицца готовится довольно просто, и рецептов ее приготовления довольно много. Чтобы приготовить пиццу в домашних условиях нужно не так много сил и времени.

Домашняя пицца - рецепт с оливками

Современные женщины все чаще стали обращать свое внимание на фигуру и не слишком лестное отражение в зеркале заставляет их отказываться от вкуснейшего блюда – пицца. А ведь существует множество различных рецептов постной пиццы, которые привлекательны не только овощным составом начинки, но и низкой калорийностью.

Ингредиенты для домашней пиццы с оливками:

Тесто

свежие дрожжи – чайная ложка; мука пшеничная – 400г; теплая вода – 1 стакан; оливковое масло – 2 ст. ложки; соль, сахар по половине чайной ложки.

Для соуса понадобится:

помидоры – 1 кг (5-7 штук) ; репчатый лук – 1шт; перец острый – 1шт; соль, сахар, оливковое масло.

Для начинки необходимо приготовить:

оливки фаршированные – полбаночки;...
0 0
10
...
0 0
11

Доступно ли для быстрого и легкого приготовления такое блюдо, как пицца в домашних условиях? Как приготовить домашнюю пиццу? Любимая многими, она отличается удивительным разнообразием рецептов. Можно с уверенностью сказать – сколько поваров, столько рецептов пиццы!

Отчего же это происходит? Скорее всего, дело здесь в уникальной технологии приготовления этого «открытого пирога», когда на слой теста раскладываются слои самой разнообразной, иногда даже неожиданной, и на взгляд обычного едока, несочетаемой по компонентам, начинки. Да и начинкой эти ингредиенты назвать можно лишь с натяжкой, ведь тесто даже частично не закрывает всю вкуснейшую поверхность пиццы – вот они, все грибочки, все томаты-черри, все оливки и ароматные кусочки ветчины, представлены на обозрение гурмана!

Пицца и ее триумфальное шествие по миру

Изобретением пиццы мы обязаны, как ни странно, не итальянцам, а древним грекам. Именно они придумали использовать круглые кусочки хлеба в...

0 0