Как вкусно приготовить пиццу по Дюкану?

1

Быстрые в приготовлении блюда – это очень вкусно и полезно. Яркое тому подтверждение – рецепт пиццы по Дюкану на сковороде, который идеально подойдет для диеты Дюкана, а особенно для этапов «Чередование» и «Закрепление».

Чем полезны отруби?

В отрубях содержится клетчатка, которая очищает кишечник от токсинов, укрепляет иммунитет, способствует похудению, улучшает работу ЖКТ, стимулирует обмен веществ и применяется для профилактики преждевременного старения. С составе отрубей имеется огромный список минералов, витамины, белок и антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать действие свободных радикалов и омолаживают организм изнутри.

В чем польза орегано?

Эта приправа богата на эфирные масла, в ней содержатся дубильные вещества и аскорбинка. Особую пользу орегано обеспечивает женскому организму, улучшая и стимулируя работу репродуктивных органов. Также орегано укрепляет нервную систему и благотворно влияет на пищеварение.

Как приготовить пиццу...

0 0
2

Начните приготовление диетической пиццы с замешивания необычного теста и выпекания коржа. Смешайте сухие ингредиенты: отруби, сухое молоко.

Белки и желтки разделите. Желтки, смешав с йогуртом, посолите. В данном случае используется детский творожок кремообразной консистенции.

Взбейте белки в устойчивую пенку.

Влейте в белковую пенку смесь из йогурта и желтков.Подсыпьте сухую смесь из отрубей и замесите легкое тесто, совершая движения снизу вверх. Старайтесь делать это аккуратно, чтобы не спали белки.

Вылейте тесто в форму, выстеленную бумагой для выпечки, разровняйте его ложкой. Для смазывания можно использовать пару капель оливкового масла. Если используете силиконовую форму, масло вам не понадобится.

Поставьте в разогретый духовой шкаф и выпекайте корж для пиццы до полуготовности.

Тем временем измельчите начинку. На фото пицца готовится без грибов. Грибы можно предварительно немного потушить, если используете замороженные шампиньоны,...

0 0
3
...
0 0
4

Сложно вообразить что-то более калорийное, чем пицца: дрожжевое тесто с белой мукой, жирный сыр, жареное мясо, растительное масло, майонез… На диете Дюкана пицца — обычное, а при желании даже повседневное блюдо. В нашей статье вы найдете рецепты невероятно вкусной, но диетической и полезной пиццы.

Пицца Дюкан: рецепт для атаки

Этап атаки позволяет употреблять только белковые продукты. Маэстро Пьер Дюкан даже в таких строгих рамках сотворил рецепт настоящей пиццы, которую можно позволить себе в начальной фазе.

Ингредиенты для теста:

овсяные отруби — 2 ст.л.; пшеничные отруби — 1,5 ст.л.; изолят протеина — 3 ст.л.; сухое обезжиренное молоко — 1 ст.л. по желанию; куриное яйцо — 2 шт.; натуральный йогурт без добавок — 125 г; разрыхлитель — 0,5 ч.л.; соль, специи.

Для начинки:

ветчина жирностью 4% — 200 г; лук — 1 шт.; томатная паста без сахара.

Тесто для пиццы Дюкан получится из изолята любого протеина, но для большей густоты...

0 0
5
Пицца по Дюкану

Диета – еще не повод отказываться от любимых блюд. Пицца по Дюкану – как ее приготовить, какие продукты могут входить в рецептуру?

В микроволновке

Рецепты пиццы по Дюкану подразумевают разные способы приготовления, к примеру, вы можете испечь ее в микроволновой печи. Для приготовления теста используйте яйцо, молотые овсяные отруби и крахмал (2 ст.л./1 ст.л.). В дополнение к ним вам нужны следующие компоненты: 20 г СОМ (сухого обезжиренного молока), обезжиренный йогурт (2 ст.л.) и соль.

Сухие компоненты смешайте, добавьте йогурт и желток. Белок взбейте, аккуратно введите в состав теста. Стеклянную чашу большого диаметра слегка смажьте, вылейте тесто. Готовьте при средней мощности 3 минуты.

Соус приготовьте из натуральной томатной пасты и воды (1 ст.л./2 ст.л.). Добавьте приправы. Для начинки используйте половину копченой куриной грудки, половинку помидора, половину соленого огурца, кусочек сыра минимальной жирности. Основу смажьте...

0 0
6
Сообщение Автор Пита, пицца, пироги и др. ( диета Дюкан)

09 Дек 2012 21:53

Выпечка
Пита, пицца, пироги и др. ( диета Дюкан)

Пару дней назад в голову пришла такая идея, а не собрать ли вместе , в одном топике, все виды теста по-дюкановски ( т.е. без муки) для бутеров, пицц и пирогов, т.к. закладки с рецептами уже раздулись донельзя и чтобы найти нужный рецепт, приходится потратить достаточно много времени.
Буду выкладывать здесь ссылки на рецептики с фотографиями и описанием. Таким образом все будет в одной кучке, найти просто и быстро.
Итак приступаем:

Содержание

1. Пицца
2. Пироги, кулебяки, фриттата
3. Хлебушек
4. Маффины, кексы, шарлотки
5. Печенье, круассаны, вафли, безе, бублики
6. Торты, пирожные, чизкейки, ватрушки
7. Рулеты
8. Десерты из творога и молока
9. Запеканки
10. В микроволновке
11. Блинчики, оладушки, панкейки , беляши,коврижки, бутерброды, вареники
12....

0 0
7

Замечательная пицца по Дюкану! Самое лучшее хрустящее тесто для пиццы. Совсем как настоящее! Из данного количества теста Вы можете сделать одну большую или несколько мини-пицц по Дюкану. Вы просто обязаны попробовать!

Пицца по Дюкану

Приготовление

Тесто для этой пиццы по Дюкану делается очень просто и быстро. Взбиваем немного два яйца. Добавляем в тесто все остальные ингредиенты. Размешиваем до однородности. Тесто получается липкое.

Ложку окунаем в холодную воду и ей берем тесто. Выкладываем на силиконовый коврик и размазываем в виде лепешек не толстым слоем. Запекаем при 180 С 10-12 минут (сверху лепешки должны стать золотистыми а края чуть подсохнуть) Достаем из духовки.

Подготовим начинку. Ветчину нарежем тонкими ломтиками, лук нарежем тонкими кольцами

Теперь собираем нашу пиццу по Дюкану. Лепешки мы должны снять с коврика и перевернуть!

Выкладывай необжареной стороной вниз. Сверху обмазываем...

0 0
8

Какая бы вкусная не была диета, но иногда так хочется запрещенных вредностей. Поэтому пицца по Дюкану, как и печень по Дюкану – это отличная возможность побаловать себя вкусненьким, не делая проблем для фигуры. Есть несколько рецептов этого блюда, и каждое из них простое для приготовления, и справиться сможет даже начинающий кулинар. Мы предлагаем вашему вниманию самые простые рецепты пиццы по Дюкану.

Тесто для пиццы по Дюкану

Есть два основных вида теста, и каждое из них отлично подойдет для приготовления этого блюда.

Творожное тесто для пиццы по Дюкану

Смешать 250 граммов обезжиренного творога, добавить 2 столовых ложки отрубей, 2 яйца и замесить тесто. По вкусу добавить в тесто прованские травки и соль, и замесить.

Обычное тесто для пиццы по Дюкану

Смешать и перемолоть в муку по 2 столовых ложки овсяных и пшеничных отрубей, добавить 3 столовых ложки изолята протеина, 125 мл обычного обезжиренного йогурта и специи, соль по вкусу. Замесить тесто,...

0 0
9

Атака

Чередование БО/ЧБ

Стабилизация

Закрепление

Без отрубей

1/2 дневной нормы клейковины

1/2 ДОПа (крахмал)

Пицца по Дюкану не даст вам возможности соблазниться недозволенной выпечкой. Начиная с Чередования, можете готовить её хоть каждый белково-овощной день.

В этом рецепте не используются отруби для теста, а вместо сыра используется подсоленная творожная заливка. Как известно, и сыр и отруби имеют ограничения по нормам, поэтому вы можете использовать их в других рецептах.

Необходимо:

Тесто:

Яйца — 2 шт. Творог мягкий обезжиренный — 60 г Крахмал кукурузный — 10 г Клейковина — 15 г Соль — 1/3 ч.л. Лимонная кислота — 1/4 ч.л. Разрыхлитель — 1 ч.л.

Заливка:

Творог мягкий обезжиренный — 150 г Яйцо — 1 шт. Соль — 0,5 ч.л. Укроп

Начинка:

Томатная паста — 1 ст.л. Помидоры — 1-2 шт. Перец болгарский — 50 г Маслины — 6 шт. Колбаса (или ветчина, или копчёное мясо разрешенной жирности) — 100-150 г...
0 0