Какая страна является родиной пиццы?

1

На протяжении многих столетий любители пиццы были твердо убеждены в том, что «родиной» данного блюда является Неаполь. Однако миланские заявили, что человечество все это время заблуждалось, а в доказательство того, что именно в Милане была изобретена пицца, приводят ряд аргументов.

В традиционной неаполитанской лепешке миланские рестораторы заменили некоторые ингредиенты, которые пользовались популярностью у большинства жителей Западной Европы, после чего сказали, что именно им принадлежит «авторское право» на пиццу.

Споры между северянами и южанами продолжается и ныне, а каждая из сторон проявляет изобретательность, доказывая свою правоту.

На одной из выставок, проходившей в конце 90-х годов в Милане, представители двух городов устроили большую дискуссию на тему того, какие компоненты могут присутствовать в пицце, а какие — нет.
Первоначально в «лепешку для бедных» входили всего три компонента. Основу для теста готовили из муки и воды из горного ручья, а...

0 0
2

История появления пиццы уходит корнями в глубь тысячелетий и является почти такой же древней, как вся история человечества. Как только древний человек научился выпекать лепешки с начинкой, это уже можно считать началом истории пиццы. Действительно, практически все народности, заселяющие район Средиземноморья, издревле пользовались способом выпекания хлебных лепешек на камнях над слоем угля. Лепешка сдабривалась оливковым маслом и овощами по сезону. К тому же, в те древние времена подобная лепешка была удобна тем, что одновременно выполняла и функцию тарелки.

Историки до сих пор так и не пришли к единому мнению о том, какой из древних народов может претендовать на звание изобретателя этого знаменитого и популярного во всем мире блюда.

Прототипом пиццы можно назвать лепешки, выпекавшиеся еще в Древнем Египте около шести тысяч лет назад, когда там появились дрожжи и кислое тесто.

Сохранились упоминания о том, что еще в V веке до нашей эры персидские воины в долгих...

0 0
3

С незапамятных времен пицца была едой бедных итальянских крестьян, которые из муки, оливкового масла, сыра и трав готовили разные блюда. Деревенские лепешки фокаччо – нечто среднее между лавашом и пиццей – стали прообразом пиццы. Помидоры вошли в их состав только в XVIII веке, до этого они считались ядовитыми. Первую пиццу, от которой принято считать год рождения этого блюда, приготовил пекарь Рафаэле Эспозито из Неаполя. В 1889 году он испек особенную пиццу во время визита короля Италии Умберто и королевы Маргариты. В честь королевы он назвал пиццу “Маргарита”. Пицца приобрела цвета итальянского флага: красный (помидоры), белый (сыр моццарелла) и зеленый (базилик).

Знаете ли вы, что: всевозможные составляющие разнообразных пицц стали появляться уже в XX...

0 0
4

Пицца в разных вариациях покорил мир тысячи лет назад. Сегодня ориентирована как популярный фаст-фуд, хотя по своей сути вовсе не является блюдом экспресс.

Заказать пиццу с доставкой на дом можно на http://pizza33.ua/

Трудно сказать до конца, какая страна на самом деле является родиной пиццы. Обычно считается, что это Италия. Сегодня пицца без добавления томатного соуса просто не существует, тогда как раньше помидоры были признаны овощами ядовитыми, и только на рубеже XVIII и XIX века их начали использовать для изготовления пиццы.

Изначально это блюдо было излюбленным лакомством бедноты. Популярным оно было, особенно в бедных кварталах Неаполя, где продавалась на улицах. Там же, в 1830 году. открылась первая пиццерия: Антика Пиццерия Порт Альба. Сегодняшние итальянские пиццы, имеют свои корни в двух вариантах: Маринара (название происходит от людей моря, которые после круиза в порту в обязательном порядке посещали пиццерии) и Маргерита. Это - белая моцарелла,...

0 0
5
Пицца. История пиццы. Вред и польза пиццы

История пиццы

Пицца (итал. pizza) представляет собой итальянское национальное блюдо, в виде круглого открытого пирога.

Можно сказать, что пицца стала самым известным блюдом итальянской кухни.

Ее прототипы появились еще у древних греков и римлян. Некоторые блюда они подавали на стол на ломтях хлеба.

Родиной пиццы принято считать итальянский город Неаполь. В 1552 г. в Европу из Перу были впервые завезены помидоры. Классическая итальянская пицца появилась в XV-XVII вв. В Неаполе даже существовали специальные люди, которых называли «pizzaioli». Они занимались приготовлением пиццы для итальянских крестьян.

Ее классическими ингредиентами стали: особое тесто, сыр, помидоры, а также мясо, морепродукты, овощи и грибы.

Пицца тогда была едой исключительно бедняков. Но она пришлась по вкусу Марии-Каролине Габсбург-Лотарингской - жене неаполитанского короля Фердинанда IV.

Несколько позже пиццу полюбили...

0 0
6

Пицца является самым распространённым, любимым и универсальным блюдом, которое идеально подходит для любого застолья. Гости на пороге, один звонок и доставка пиццы уже на пороге: быстро и гости сыты. Но с каким напитком по вашему лучше всего сочетается пицца: с колой или соком, пивом или вином?

Безусловно, разные вкусы людей, региональные особенности и другие обстоятельства породили целую волну обсуждений вокруг данного вопроса. И, как правило, каждый человек выбивает тот напиток под пиццу, который ему больше всего хочется в этот момент.

А мы расскажем об особенностях сочетания пиццы с напитками в разных странах.

Родиной пиццы является Италия: страна, в которой вино считается божественным напитком и пьется каждый день. И поэтому не удивительно, что к настоящей итальянкой пицце принято подавать только вино. К тому же, исходя из вида пиццы, подаются разные сорта вина.

К пицце «Маргарита» лучшим образом подойдут белые игристые вина.
К...

0 0
7

Пицца является самым известным и любимым блюдом во многих странах мира. Круг теста, на котором можно разместить великое множество начинок, пленил огромное количество людей. Большую популярность пицца получила в конце XX века, в это время на телевидение показывали кинофильмы, в которых герои с великим удовольствием употребляли это замечательное блюдо. А сейчас это блюдо популярно во всем мире, заказать пиццу в Днепропетровске, Киеве, Одессе или Львове можно не выходя из дома как по телефону, так и on-line, и всю начинку Вы выберете сами.

А с чего же всё началось? Исторически сложилось, что самыми первыми изобретателями пиццы являются повара Древнего Рима. Они готовили нечто похожее на неё – брали кусок хлеба, начинкой обычно служили мясные или сырные изделия. На самом же деле пицца стала открытием в эпоху Возрождения. Один из находчивых работников пекарни в известном городе Неаполе раскрыл для себя удивительный вкус испеченного круга теста, на котором под расплавленным...

0 0
8

Пицца - вкусные рецепты пиццы

В свой состав включает помидоры, чеснок, оливковое масло и душица. Сверху теста равномерно разложить начинку.

Приготовление пиццы можно назвать наукой, освоить которую запросто может любая хозяйка. Выпекать в разогретом духовом шкафу на протяжении 15 – 20 минут.

Изначально необходимо уложить ломтики анчоусов, после этого, небольшие кусочки помидора, затем сыр. Достаточно просто выбрать понравившийся из самых популярных вариантов, которые встречаются в каждой пиццерии, и приготовит желаемую пиццу дома.

Рецепт идеального теста для пиццы

Что в нашем понимании идеальная пицца? На этот вопрос сложно дать однозначный ответ. Зачастую наши мамы и бабушки, дабы не дать нам похудеть, называют пиццей сдобную булку, щедро покрытую начинкой. Однако секрет настоящей пиццы именно в тонко раскатанном хрустящем тесте. Следующий рецепт, на мой взгляд, является первым шагом к приготовлению вкусной пиццы, которая...

0 0
9

Какой город является родиной пиццы


Общеизвестно, что родиной пиццы принято считать Неаполь, ведь именно здесь доставка пиццы круглосуточно осуществлялась уже несколько столетий назад. И рецепты, изобретенные в этом населенном пункте, составляют основу меню такой уважаемой компании, как «Империя пиццы». Тем не менее, миланские повара решили покуситься на самое святое для каждого неаполитанца!

Заменив в этом всемирно известном открытом пироге всего несколько компонентов, что сделало его идеально подходящим для любого человека, независимо от его вкусовых предпочтений, повара из этого города, расположенного на севере Италии решили, что именно они являются родоначальниками этого популярнейшего кушанья. И толика правды в этом есть, ведь тот вкус, к которому привыкли жители многих стран мира – это именно вкус миланской версии этого кушанья.

Напомним, что пицца была изобретена неаполитанскими бедняками вовсе не как изысканный деликатес, а как вкусное...

0 0
10

В современном мире детских игр немаловажное значение отдают бадминтону, который появился еще задолго до сегодня. Его корни уходят в далекий 19 век. Но и по сей день, данная игра очень популярна во всем мире. Она идеально подходит для малышей, а также взрослых людей.

Какая страна является родиной бадминтона?

Наверное, мало кто задумывался о происхождении этой игры, и вообще, откуда пошло ее название. А на самом деле название бадминтон, появилось от имени города, в котором произошли первые показательные выступления в 1872 году. В какой стране родилась такая замечательная игра? Возможно, некоторые люди утверждают, что ее родиной является Франция, хотя на самом деле это не так...
История утверждает, что корни бадминтона исходят из Индии, именно там была похожая игра "пона", которую завезли в Англию офицеры, впервые увидевшие ее. В процессе игры, англичане ее усовершенствовали. И дошла она до нашего времени именно в их интерпретации, в самой Индии она все...

0 0