Осталась начинка от домашней пиццы. Куда ее применить?

1

Тамара 11.12.13
Вкусная пицца получилась с сыром :)

Лора 06.01.14
Для любой выпечки начинка и правильно приготовленное тесто имеют огромное значение, а пицца в наше время очень популярное блюдо. Мне нравится, что в начинках для пиццы можно всегда немного поэкспериментировать). В последнее время стали редко покупать готовую пиццу, все больше хочется пиццы, приготовленной в домашних условиях. Любим готовить начинку из морепродуктов и остренькую грибную). Все варианты интересны, но взяла на заметку рецепт «Регина».

Аня 23.01.14
Когда увидела рецепт деревенской пиццы, не удержалась, сразу приготовила. Муж и сыновья все слопали мгновенно. Спасибо, буду пробовать другие начинки.

Ирина Валерьевна 26.01.14
Замечательно, что автор предоставила в виде ссылок рецепты настоящего теста для основы, так устала зависеть от покупных коржей, никогда не знаешь, что получится. Для себя и семьи я готовлю, как итальянцы - что в доме есть, то и в пиццу. Зато...

0 0
2
Начинка для пиццы в домашних условиях

Пицца, хоть и является итальянским блюдом, пользуется огромной популярностью во всём мире. Главную роль в этом аппетитном кушанье играет, конечно же, начинка. Она может быть абсолютно любой: мясной, сырной, колбасной, томатной, грибной, овощной, фруктовой – всё зависит от индивидуальных предпочтений. Чтобы приготовить вкусную и ароматную начинку нет необходимости строго придерживаться рецепта, достаточно использовать продукты, которые есть под рукой. Пицца хороша тем, что с ингредиентами можно экспериментировать как угодно, изобретая новые виды начинок для этого сытного блюда – полный простор для фантазии. Какие существуют начинки для пиццы? Давайте рассмотрим самые популярные из них.

Начинка для домашней пиццы

Для приготовления домашней пиццы традиционно используется классическая начинка, куда входят помидоры, оливковое масло, соль, чеснок, перец и твердый сыр. Основу для пиццы нужно смазать маслом, разложить на корже помидоры,...

0 0
3
Морская пицца
Банка консервированного тунца, разломанного на кусочки, горсть отваренных креветок, несколько перьев мелко порезанного зеленого лука и кусочки сыра моццарелла.

Супер-острая пицца
Обжарить без масла 225 гр фарша из говядины или баранины до коричневого цвета. Добавить 1-2 ч л порошка чили. Разложить на пицце с порезанным красным перцем и сыром моццарелла.

Пицца с курицей и беконом
Отварную или запеченную куриную грудку и несколько полосок копченого бекона порезать на полоски. Разложить на основе для пиццы и посыпать тертым сыром и порезанными оливками.

Грибная пицца
Смазать основу для пиццы растопленным сливочным маслом, раздавленным чесноком и посыпать тертым пармезаном. Запекать до хрустящей корочки. Сверху разложить вешенки и шампиньоны, обжаренные в оливковом масле. Посыпать пармезаном.

Пицца с тремя видами мяса
Полоски итальянской салями, пепперони и пармской ветчины. Сверху положить черные маслины и сыр...

0 0
4

Сыр «Пармезан» - 70 грамм.



ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Вкусную пиццу можно приготовить в домашних условиях и она получится ничуть не хуже итальянской. Хорошо, если тесто уже замешано и ждет своей очереди. Остается только нарезать овощи и другие наполнители для пиццы.



Итак, нам понадобятся такие продукты: тесто домашнее готовое, сладкий перец, копченая колбаса, шампиньоны, маслины с косточкой, сыр Пармезан (можно добавить немного другого сыра), помидоры, соус, типа томатного ( у меня душистый Сацебели), фиолетовый лук.




Подготовить начинку для пиццы. Для этого нарезать лук, помидоры, перец. Шампиньоны очистить и тоже нарезать пластинками. Можно положить больше или меньше грибов, по вкусу.




Из маслин вытащить косточки. Колбасу нарезать соломкой.




Тесто для пиццы распределить по противню....

0 0
5

Пицца – это вкусное, сытное и калорийное блюдо, родом из Италии. Испокон веков комбинация таких продуктов, как тесто, овощи, мясо, а иногда и рыба, славилась своим непревзойденным вкусом и впоследствии получила наименование «Пицца» («Pizza»).

Как правильно готовить домашнюю пиццу, чтобы и вы, и ваши домочадцы всегда оставались довольны ее:

• Внешним видом;
• Вкусом?

Маленькие секреты домашней пиццы

Разумеется, первые два основополагающих правила это:

• Четкое следование выбранной рецептуре пиццы (а их существует великое множество);
• Обязательное использование лишь свежих и качественных продуктов (впрочем, данное правило – основа основ кулинарии и может быть применимо в отношении любого блюда).

Еще один важный секрет вкусной пиццы – правильно подобранная рецептура ее теста. Среди классических его ингредиентов обычно значатся такие продукты, как: мука, вода, оливковое масло, соль, сахар, чуть-чуть вареного картофеля, топленое...

0 0
6
Начинки для пиццы

Пицца давно перешагнула просторы национальной кухни. Все, что осталось неизменным от настоящей пиццы – это томатный соус и тесто, начинка же может изменяться в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями. Используя различные ингредиенты можно создать вкуснейшую начинку, чтобы получился настоящий шедевр. Но, для того, чтобы пицца действительно получилась вкусной, необходимо придерживаться некоторых правил в приготовлении начинки:
• ингредиенты следует распределять равномерно по всей основе для пиццы;
• для начинки необходимо использовать не более шести компонентов, иначе просто потеряется вкус блюда;
• продукты должны быть свежими, а соус высококачественным.


Какая же начинка самая вкусная? Однозначного ответа на этот вопрос дать невозможно, в ход могут идти самые разнообразные продукты: грибы, мясо, рыба, морепродукты, оливки и различные сыры. Можно и вовсе приготовить начинку из «четырех сыров»...

0 0
7

Какая начинка для пиццы самая лучшая?

Чем хороша пицца? Возможностью необычайно разнообразить вкус, изменяя начинку. В ход идёт все – начиная от традиционных помидор и сыра и заканчивая мясными продуктами, рыбой и грибами. А вот в Камбодж в пиццу кладут даже… марихуану…. Да, да! И называют эту пиццу «счастьем». Количество «счастья» можно варьировать. Но какая же самая вкусная пицца? Благодаря тому, что блюдо фактически стало интернациональным, в каждой стране можно попробовать какой-то особенный рецепт.

Лучшие рецепты Неаполя

Самая популярная пицца была придумана талантливым неаполитанским поваром, который жил около 1660 г. в Неаполе. Ему так хотелось соединить в пицце множество ингредиентов, что он задумался, как это сделать. Результатом стала пицца «Четыре сезона». Отличие этой пиццы в том, что тесто разделяется на четыре сектора, в каждом из которых есть особенная начинка.

В секторе «Зима» он разместил грибы, «Весну» отдал под морепродукты. А...

0 0
8
...
0 0
9
Начинка для пиццы – готовим вкуснейшие блюда в домашних условиях

Пицца популярна во всем мире. Считается, что родиной этого блюда является солнечная Италия. Изначально на лепешку с тестом выкладывали помидоры, чеснок и орегано, сбрызгивали оливковым маслом и запекали. Позже пиццу стали посыпать сыром. Сейчас существует огромное разнообразие вкуснейших начинок для этого блюда: мясные, овощные, даже фруктовые. Помимо обычных ингредиентов в пиццу для придания ей пикантного вкуса принято добавлять всевозможные травы и специи. Так, в начинку с морепродуктами кладут орегано, с мясными ингредиентами — базилик и петрушку.

Не стоит забывать, что важной составляющей вкусной пиццы является основа, которую согласно итальянским традициям готовят из воды, дрожжей, масла и соли. Если приготовление дрожжевого теста покажется трудным, то вы всегда можете приобрести готовое тесто или специальную основу для пиццы.

Начинку для пиццы можно приготовить из ингредиентов, которые имеются...

0 0
10
Рецепт домашней пиццы Валентина Галушко | 7.05.2015 | 552 Валентина Галушко 7.05.2015 552

Я бабушка пяти разновозрастных сорванцов. Живу в маленьком зеленом городке, в частном доме. И вот на лето мои любимые мальчишки приезжают ко мне. Привыкнув в больших городах ходить в пиццерию, которой у нас нет, они часто просят: «Бабушка, испеки пиццу»

Обычно когда внуки просят приготовить что-то непривычное, я теряюсь. Хоть и привыкла печь булочки, ватрушки, печенье и кренделя, с пиццей дела никогда не имела. Но порадовать внуков все же хотелось. Поэтому я начала искать рецепт.

Первый раз добавила в тесто дрожжи, но плохо раскатала его. Пицца получилась высокая, воздушная – на загляденье. Но внуки не оценили. Сказали, что это пирог. Хотя он и был съеден с большим аппетитом, мальчишки попросили в следующий раз сделать тесто тоньше, как в настоящей пицце.

Пришлось подумать хорошенько: как это сделать. И хотя сама я к таким блюдам...

0 0
11

Так как базу для нашей пиццы мы использовать будем уже приготовленную, купленную в магазине, рассмотрим несколько вариантов приготовления начинки для пиццы. Ни для кого не тайна, что на данный момент фактически в любом супермаркете без усилий можно купить основу для пиццы. Это весьма практично. Приобрели заблаговременно, и поместили в морозилку. А когда пригодилось — вынули, разморозили, поместили начинку для пиццы, и в духовку. Размораживать можно или при температуре комнаты, или в микроволновке 1 минуту при мощности 600 Вт. Выходит весьма просто и быстро! Основное — произвести вкусную начинку! Данным на данный момент и займемся.

Итак, база есть, приступаем теперь к готовки вкусной начинки для пиццы.

В первую очередь размороженную базу для пиццы необходимо умеренно майонезом смазать и кетчупом.

Сверху выложить курицу порезанную на кубики. Я приобретаю копченый куриный рулет, так как это самое простое и вкусно. Можно применять копченую...

0 0
12

Когда хочется быстро, но вкусно перекусить, домашняя пицца может стать отличным решением. В этой подборке мы собрали для вас 3 самых простых и быстрых рецептах приготовления вкусной домашней пиццы.

Многие рецепты быстрой пиццы, которыми повсеместно делятся кулинары, основаны на рецепте знаменитого американского повара Джейми Оливера. Его рецепт быстрой пиццы прост: замесите тесто в пропорции 3 к 3 и к 1: 3 ст.л. муки, 3 ст.л. сметаны/майонеза и 1 яйцо, также нужно добавить щепотку соли, погашенную каплей уксуса – по консистенции такое тесто должно получиться как на оладьи. Все очень быстро и просто! Сначала такую основу для пиццы нужно в течение 10 минут запечь в духовке, разогретой до 235 градусов, затем пицца запекается еще столько же при температуре 200градусов уже с начинкой.

В принципе, после приведенного рецепта Д. Оливера что-то писать далее о быстрой пицце излишне, но мы все-таки расскажем о трех самых быстрых рецептах приготовления пиццы.

...
0 0
13

Содержание:

Если провести небольшой соцопрос и задать людям простой вопрос – какое блюдо сегодня пользуется наибольшей популярностью, то наверняка 16 из 20 ответят, что это пицца. Мода на нее пришла к нам с Запада, но издавна принято считать, что самая вкусная пицца в Италии и, возможно, так оно и есть. Не нам судить, но полакомиться кусочком итальянской пиццы можно и в домашней обстановке – достаточно найти рецепт, выйти на кухню и приготовить сие мучное изделие.

Мы предлагаем различные варианты начинки для пиццы, например, грибная со свежими овощами для любителей мясных продуктов и экзотики. Приготовление блюда не отнимет у вас драгоценное время, но изрядно порадует желудки всей семьи.

Пицца «Томатная» с грибами и свежими помидорами

Лето – прекрасная возможность не только отправиться в отпуск и насладиться отдыхом, но и накопить столь необходимые в холодное время года витамины. На помощь приходят овощи и фрукты, поэтому мы предлагаем...

0 0