Пицца: Чем отличается корж "итальяно" от "американо"?

1
Тесто – основа пиццы

Каждый человек в своей жизни хоть раз да пробовал пиццу, вкусы у всех разные, и подобрать пиццу по своему вкусу сразу практически невозможно. Нужно пробовать и пробовать. В этой статье хочу немного просветить читателя с основой каждой пиццы – тестом.

Основных видов теста для пиццы два: американо и итальяно. Чем они отличаются на вид и вкус?

Американское тесто (американо) – это достаточно плотный слой теста с большими бортами, именно его часто показывают в американских фильмах. В чем его преимущество? Плотное тесто долго пропитывается и в большинстве случаев будет немного хрустящим. Большие борта не позволяют соусам переливаться или вытекать. Можно не задумываясь кушать руками – не испачкаешь. За счет такого способа выпекания пицца получается «закрытой» снизу корж, сверху запеченная сырная корка, внутри мягкая и горячая начинка. На такую пиццу можно положить большое количество начинки и корж выдержит, не будет гнуться, и ломаться, чего многие не...

0 0
2

Бесплатная доставка пиццы

Адрес: ул. Гражданская Телефон: 71-92-73 , 063-991-63-63

nikolaev-pizza.com.ua

Мы занимаемся исключительно доставкой пиццы и других блюд по городу Николаеву.

Кухня "Nikolaev-pizza" оборудована специализированной итальянской техникой, что бы максимально соответствовать стандартам выпечки Вашей любимой Пиццы.

"Nikolaev-pizza" предоставляет широкий ассортимент пиццы диаметром 30 см и 40 см из свежих продуктов. Для Вас предоставляется возможность выбора толщины теста (итальяно — тонкий корж; американо — пышный корж), а также начинки, позволяющей добавить оригинальность Вашей пиццы.

В пиццу добавляется настоящий итальянский сыр «моцарелла». В изготовлении фирменного соуса применяются итальянские томаты в собственном соку. А при замешивании теста мы используем оливковое масло и муку с высоким ...

0 0
3

Николаев-пицца

Бесплатная доставка пиццы - Николаев-пицца. Мы занимаемся исключительно доставкой пиццы и других блюд по городу Николаеву.

Кухня "Nikolaev-pizza" оборудована специализированной итальянской техникой, чтобы максимально соответствовать стандартам выпечки Вашей любимой Пиццы.

"Nikolaev-pizza" предоставляет широкий ассортимент пиццы диаметром 30 см и 40 см из свежих продуктов. Для Вас предоставляется возможность выбора толщины теста (итальяно — тонкий корж; американо — пышный корж), а также начинки, позволяющей добавить оригинальность Вашей пиццы.

В пиццу добавляется настоящий итальянский сыр «моцарелла». В изготовлении фирменного соуса применяются итальянские томаты в собственном соку. А при замешивании теста мы используем оливковое масло и муку с высоким содержанием белка, благодаря чему тесто имеет плотную структуру и...

0 0
4

"Жар-пицца" с удовольствием бесплатно доставит Вам на дом или в офис горячую пиццу диаметром 30 см и 40 см. ,(тонкий корж - итальяно;пышный корж - американо) Большое разнообразие нашей пиццы - придется по вкусу каждому. Также в меню салаты, паста, роллы, суши, блюда на углях, вторые , первые блюда и напитки в ассортименте.

" Жар-пицца" работает в г.Николаеве более 5 лет. Наши посетители по достоинству оценили качество блюд и пиццы.

" Жар -пицца" расположена по адресу: ул.Б.Морская 53( угол Декабристов). Уютный интерьер с отдельным банкетным залом вместительность до 30 чел. Разработано специальное меню для обслуживания корпоративных вечеринок и фуршетов.

Бесплатная доставка пиццы - "Жар-пицца" Николаев. Банкетный зал. Обслуживание корпоративных вечеринок и фуршетов.

Более подробная информация в разделе...

0 0
5

"Николаев-пицца", служба доставки

Мы занимаемся исключительно доставкой пиццы и других блюд по городу Николаеву.
Кухня "Nikolaev-pizza" оборудована специализированной итальянской техникой, что бы максимально соответствовать стандартам выпечки Вашей любимой Пиццы.

"Nikolaev-pizza" предоставляет широкий ассортимент пиццы диаметром 30 см и 40 см из свежих продуктов. Для Вас предоставляется возможность выбора толщины теста (итальяно — тонкий корж; американо — пышный корж), а также начинки, позволяющей добавить оригинальность Вашей пиццы.
В пиццу добавляется настоящий итальянский сыр «моцарелла». В изготовлении фирменного соуса применяются итальянские томаты в собственном соку. А при замешивании теста мы используем оливковое масло и муку с высоким содержанием белка, благодаря чему тесто имеет плотную структуру и обеспечивается постоянство вкуса продукции.
Приготовление начинается только после звонка клиента, от "раскатки" теста до упаковки...

0 0
6

Description

Служба бесплатной доставки пиццы и суши в Николаеве -
это искусство жить красиво!

Это стиль нашего времени и ритм нашего города! Это Ваше настроение и комфорт! Доставка пиццы и суши домой или в офис – это удобно, легко и вкусно! Это лучший способ провести вечер в кругу семьи, поддержать с друзьями любимую команду, угостить неожиданных гостей, да, и просто расслабиться после работы! Это заказ и доставка пиццы для любой компании и на любой вкус!
На нашем сайте Вы можете выбрать в меню пиццу и дополнительные начинки к ней, а также суши, роллы, салаты, напитки, десерты
Заказывайте пиццу и суши, и мы позаботимся о том, чтобы Вы насладились секретами настоящей итальянской и японской кухни, не прилагая при этом никаких усилий!

Бесплатная доставка пиццы и суши - Николаев-пицца - занимается исключительно доставкой пиццы, роллов и других блюд по городу Николаеву.

Кухня "Nikolaev-pizza"...

0 0
7

Нет ничего приятнее, чем ужин в кругу семьи или близких друзей. И вдвойне приятнее, если для приготовления аппетитных блюд, способных удовлетворить самый взыскательный вкус, потребуется просто заказать доставку в Пицца Американо. Доставка еды будет выполнена в кратчайшие сроки с момента заявки. Доставка пиццы-самый простой и приятный способ порадовать себя и почувствовать заботу.

Вкуснейшая пицца в Ереване, Пицца Американо ! ! ! Если Вы - поклонник настоящей пиццы, то поздравляем - Вы обратились по нужному адресу. Сегодня у Вас есть уникальная возможность получить на дон пиццу от лучших мастеров своего дела.3то просто. Вы можете заказать пиццу ,Пицца Американо на дом или в оФис -
Пицца Американо
( 010 | 011 | 055 | 077 | 099) 546-444

Всегда свежие ингредиенты, тесто для пиццы мы не подвергаем заморозке, а готовим ежедневно по специальной рецептуре. Вы можете выбирать любимое блюдо на тонком или стандартном тесте. Планируете небольшую вечеринку?...

0 0
8

Мы занимаемся исключительно доставкой пиццы и других блюд по городу Николаеву. Кухня "Nikolaev-pizza" оборудована специализированной итальянской техникой, что бы максимально соответствовать стандартам выпечки Вашей любимой Пиццы. "Nikolaev-pizza" предоставляет широкий ассортимент пиццы диаметром 30 см и 40 см из свежих продуктов. Для Вас предоставляется возможность выбора толщины теста (итальяно — тонкий корж; американо — пышный корж), а также начинки, позволяющей добавить оригинальность Вашей пиццы. В пиццу добавляется настоящий итальянский сыр «моцарелла». В изготовлении фирменного соуса применяются итальянские томаты в собственном соку. А при замешивании теста мы используем оливковое масло и муку с высоким содержанием белка, благодаря чему тесто имеет плотную структуру и обеспечивается постоянство вкуса продукции. Приготовление начинается только после звонка клиента, от "раскатки" теста до упаковки в коробку. Пицца, которую Вы заказали у нас никогда не бывает подогретой,...

0 0
9

Тесто: Смешайте муку и дрожжи в глубокой миске, добавьте по 1/2 ч. л. соли и сахара. Сделайте в центре смеси углубление и вылейте туда 1,5 ст. л. оливкового масла. Туда же — 300 мл воды, теплой, 40-45о. Энергично все перемешайте, вынимайте из миски, посыпайте доску или стол мукой и мните на нем тесто не меньше 10 минут. А то и больше — пока не будет легко отставать от рук. Скатайте тесто в шар, смажьте оливковым маслом, положите назад в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте на 45 минут в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза.
Начинка: Натрите моцареллу на крупной терке, порежьте кубиками половинку сладкого перца, порубите чили.Если есть камень для пиццы, то кладите его в разогретую духовку, если нет - просто разогрейте духовку.
Печеный чеснок почистите и измельчите в блендере. Почистите перец. Добавьте его вместе с орешками в блендер. Соль и перец — туда же. Когда измельчится — вынимайте, помойте блендер и наполните его творогом, мукой и солью-перцем....

0 0
10

ветчина, бекон, салями, балык куриный, сыр «Моцарелла», соус фирменный

Легенда гласит — Рим возник на семи холмах. Однако следует уточнить, что сами холмы изначально располагались в регионе Лацио. Собственно говоря, и сейчас Рим является не только столицей Италии, но и столицей Лацио.

Одна из лучших пицц Италии, - тоже «Лацио», и тоже стоит на семи холмах. Первый — это ветчина. На букву «В», как и слова Вкус, Вожделение, Вкушение... и ветчина в пицце «Лацио» полностью заслуживает эти слова. Второй холм — салями, его название приветствует всех поклонников изысканных копченостей («салям, салям, дорогие»)...

Третий холм — балык куриный, нежный, мягкий, элегантный... Балык должен быть «балыкастым», вот его главная характеристика, вкушающие балык да поймут сей оборот! Так вот, в пицце «Лацио» «балыкастость» балыка стопроцентная! Это настоящий балык. Как и все в этой пицце...

Четвертый холм — бекон. Вот это мясной фейерверк, вот это радость для поклонников не...

0 0