Пицца - это еда или неудачная имитация пищи?

1
Популярные статьи

Сегодня трудно представить себе жилище, в котором отсутствует отопление или вода – это основные удобства, существенно облегчающие быт семьи. И если в многоквартирных домах отопление и водоснабжение осуществляется от централизованных систем, то при строительстве дачных или загородных домов необходимо предусмотреть индивидуальные решения, так как привычные для города инженерные коммуникации здесь отсутствуют.

Пицца, как известно, излюбленное блюдо многих людей. Современные рестораны предлагают своим клиентам различные вариации данного кулинарного изыска. Однако находясь постоянно на работе, многие из нас попросту не имеют времени на посещение заведения, где подают их любимое блюдо. В этой ситуации на помощь придёт заказ еды в офис, благодаря которому вы сможете заказать абсолютно любое блюдо, в том числе и пиццу «Калифорния».
Это блюдо очень популярно не только на своей родине - в Италии - но и по всему миру. Все благодаря быстрому и легкому...
0 0
2

Диетическая пицца в отличие от классической готовится на очень тонком тесте либо вообще без теста. Сегодня почти в каждом направлении правильного питания есть свой рецепт диетической пиццы. Такую пиццу готовят поклонники низкокалорийного питания, сторонники диеты Дюкана, а также строгие вегетарианцы. Пиццу любят все, и даже низкокалорийные ее варианты придутся по вкусу многим. Так что с рецептами диетической пиццы вы можете быть готовы к любому застолью.

Диетическая пицца с сыром

Для теста вам понадобится: 4 желтка, черный перец, жидкий подсластитель, майоран, базилик, соль, 4 ст. ложки овсяных отрубей и 12 яичных белков. Для начинки возьмите: 1 болгарский перец, 100 г черных оливок без косточек, 200 г помидорок черри, 200 г российского сыра или столько же сыра «Фитнес».

Белки взбейте в крепкую пену. Введите в белки отруби. Добавьте желтки, специи и подсластитель. Замесите тесто и испеките тонкий корж на плоском противне. Выпекайте основу для пиццы при 190...

0 0
3

Пицца (ит. pizza) — одно из итальянских национальных блюд, получивших широкое распространение в мире.
Представляет собой круглый открытый пирог, покрытый томатом и расплавленным сыром (как правило, моцареллой), куда могут впекаться (в зависимости от рецепта и вкуса) различные ингредиенты (мясо, ветчина, салями, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, зелень и др.).
Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки (смесь муки и муки durum), дрожжей, сахара, соли и воды. Тесто замешивается вручную и после расстойки раскатывается тонким слоем (как правило, до полусантиметровой толщины). Тесто покрывается томатом. После этого возможно добавление практически любых топпингов. Классическая пицца выпекается в специальной дровяной печи очень быстро при очень высокой температуре (в обычных условиях — на максимуме возможностей духовки минут 10–15). Также получил распространение «американский» вариант пиццы, с более толстым слоем теста.
Классические...

0 0
4

Еда, приготовленная с помощью микроволновой печи, бесполезна или даже вредна, а стоять рядом с работающей печкой вредно, – эти поверья окружают микроволновую печь с 25 октября 1955 года, с момента ее массового появления на витринах.

– Принцип микроволновой печи достаточно прост, - рассказывает Сергей Рябченко, заведующий отделом физики магнитных явлений Института физики НАН Украины. - Электромагнитное излучение – это свет солнца, радиоволны, тепловое излучение, когда на какую-то поверхность, например на кусок мяса, падает солнечный свет, а это и есть электромагнитное излучение, мясо излучение поглощает и нагревается. Волны, относящиеся к свету, проникают в вещество неглубоко и прогревают только поверхность. То же самое происходит в СВЧ-печах, где есть гриль: нагретая металлическая спираль внутри печки подрумянивает мясо с внешней стороны, а внутрь волны не попадают. Но есть и другие электромагнитные волны, которые проникают внутрь продукта. Это микроволновое излучение....

0 0
5

Пицца - вкусные рецепты пиццы

В свой состав включает помидоры, чеснок, оливковое масло и душица. Сверху теста равномерно разложить начинку.

Приготовление пиццы можно назвать наукой, освоить которую запросто может любая хозяйка. Выпекать в разогретом духовом шкафу на протяжении 15 – 20 минут.

Изначально необходимо уложить ломтики анчоусов, после этого, небольшие кусочки помидора, затем сыр. Достаточно просто выбрать понравившийся из самых популярных вариантов, которые встречаются в каждой пиццерии, и приготовит желаемую пиццу дома.

Рецепт идеального теста для пиццы

Что в нашем понимании идеальная пицца? На этот вопрос сложно дать однозначный ответ. Зачастую наши мамы и бабушки, дабы не дать нам похудеть, называют пиццей сдобную булку, щедро покрытую начинкой. Однако секрет настоящей пиццы именно в тонко раскатанном хрустящем тесте. Следующий рецепт, на мой взгляд, является первым шагом к приготовлению вкусной пиццы, которая...

0 0
6

Пицца! Её любят все, а она отвечает нам не взаимностью, а выпирающими боками. Но для адептов правильного питания выход есть, рецепт очень прост и если вы ещё не готовили такую ПП-пиццу, советуем попробовать.

Основой ПП-пиццы является куриное филе.

Для небольшой ПП-пиццы нужно два куриных филе измельчить в блендере до состояния пюре, добавить яйцо, тертый зубчик чеснока, соль, перец, травки и прочее по вкусу. В получившуюся массу необходимо добавить отрубей, иначе смесь получается слишком жидкой.

Отруби добавляйте «на глаз», пока смесь не загустеет.

Мясное тесто выкладываем на силиконовый коврик !тонким слоем! и отправляем в духовку на 10-15 мин до полуготовности.

Через указанное время достаем нашу заготовку и включаем фантазию! Тут рецепта нет. Можно смазать основу творожным сыром или томатной пастой, а дальше что душа желает: помидоры, грибы, болгарский перец, кольца лука, оливки и прочее) Не забудьте посыпать тертым сыром!

Далее...

0 0
7
...
0 0