Как приготовить пиццу с мясом?
Состав:
Для теста: 300г пшеничной муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли.
Для начинки: 200 г отварного мяса или рыбы, 2 луковицы средних размеров, 2 небольших помидора, 2—3 сладких болгарских перца, 200 г твердого сыра, 3 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, специи, соль по вкусу.
Приготовление пиццы:
В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную пшеничную муку, замесить тесто, вылить в тщательно смазанную растительным маслом форму. Сверху уложить мясную или рыбную начинку (или колбаса, или отварная курица, или рыбные консервы в масле и т. д.), затем нарезанные кольцами репчатый лук, болгарский перец и кружочки помидоров.
Посолить и поперчить по вкусу. Засыпать тертым сыром и залить смесью майонеза со сметаной. Выпекать в духовке на среднем огне примерно 25—30 мин. Подавать горячей.
ПИЦЦА С РУБЛЕНЫМ МЯСОМ И ГРИБАМИ
Состав:
Для теста: ...
1. "Венеция"
Курица, маслины, сыр, соус, майонез.
2. "Парма"
Сыр, сосиски, соус, ветчина.
3. "Виченцо"
Сыр, курица, соус, грибы (лучше маринованные).
4. "Маргарита"
Ветчина, маслины, зелень, соус, сыр.
5. "Эребуни"
Яйцо, суджук, соус, зелень, сыр.
6. "Армани"
Бастурма, яйцо, соус, сыр.
7. "Папагатто"
Курица, грибы (лучше маринованные), зелень, помидоры, болгарский перец, соус, сыр.
8. "Реджина"
Сыр, ветчина, соус, грибы, маслины.
9. "Флоренция"
Сыр, ветчина, соус, кукуруза маринованная.
10. "Порто"
Сыр, соус, курица, ананас.
11. "Болонья"
Сыр, чеснок, лук, курица, болгарский перец, майонез, соус.
12. "Палермо"
Ветчина, грибы, зелень, соус, маслины, помидоры, сыр болгарский, перец.
13. "Сюзанна"
Сыр, картофель фри, ветчина, помидоры, болгарский перец, соус.
14. "Ориенталь"
Говядина, грибы, болгарский перец, помидоры, соус, сыр.
15. "Ассорти"
...
Итальянская кухня
Любите побаловать себя пиццей? Пожалуйста, предлагаю простой рецепт нежнейшей пиццы с мясом.
Ингридиенты:
На 3-4 пиццы. Для теста: Мука - 500 гр., сухие дрожжи - 5 гр., соль - 1 ч.л., сахар - 25 гр., вода - 250 гр, масло подсолнечное - 50 гр. Для начинки - Сыр - 600-800 гр., помидор - 4 шт., мясо - 600-800 гр., оливки - 1 банка, майонез, соль.
Способ приготовления:
Готовим тесто для приготовления пиццы с мясом. Муку смешиваем с быстродействующими дрожжами, добавляем сахар, соль и перемешиваем. Заливаем сместь водой. Вода должна быть теплой. Замешиваем тесто, затем добавляем подсолнечное масло. Теперь нужно набраться терпения и вымешивать тесто тщательно, до однородного состояния. После этого разделяем тесто на куски, скатываем из них шарики и ставим отдохнуть, примерно на час (только не в холодное место). Тесто для пиццы с мясом готово!
Теперь сама пицца. Раскатываем тонким слоем тесто. Вырезаем...
Ингредиенты: мука пшеничная - 200 г мука пшеничная - 200 г дрожжи - 10 г вода - 100 г соль - 1/2 чайной ложки сахар - 1/2 чайной ложки масло растительное - 1 столовая ложка ветчина - 200 г отвар овощной - 200 г лук зеленый рубленый - 100 г сметана жирная - 300 г сыр тертый - 100 г помидоры мелкие - 5-6 штук зелень укропа - 2 веточки перец
Способ приготовления: Замешиваете дрожжевое тесто опарным способом, даете ему подняться, еще раз вымешиваете. Раскатываете в пласт толщиной 5 мм. Укроп нарезаете и провариваете в овощном отваре. Перемешиваете лук, сметану и сыр, приправляете солью и перцем. Помидоры нарезаете пополам, ветчину нарезаете кубиками. Намазываете тесто сметанной смесью, посыпаете ветчиной, сверху выкладываете помидоры и укроп. Запекаете пиццу в горячей духовке около 20 минут.
Ингредиенты: мука пшеничная - 1 стакан сливочное масло - 140 г сахар - 1 столовая ложка яйцо - 1 штука мякоть вареной баранины - 250 г...
Предлагаем Вашему вниманию рецепты Мясных пицц.
Рецепты
Американская куриная пицца.
Состав
Начинка:
500 г куриных грудок, 1 зубчик чеснока, 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. молотого красного перца, 1 ст.л. томатной пасты, пряности для пиццы, 1 маленькая баночка кукурузы, 2 стручка сладкого перца, 250 г тертого эмментальского сыра, 1 банка консервированных ананасов кусочками, 1 пучок зеленого лука, молотый черный перец.
Способ приготовления:
чеснок мелко порубить и смешать с маслом, красным перцем, томатной пастой, солью, черным перцем. Куриную грудку нарезать полосками толщиной 1 см. Затем смешать с растительным маринадом и на 1 ч поставить в холодное место. Раскатать тесто, выложить на противень и дайте подойти. Дайте стечь жидкости с ананасов и кукурузы, помыть стручки перца, удалить семена и порезать стручки кольцами. Зеленый лук порезать усиками длиной 2 см. Распределить на тесте половину сыра, сверху выложить...
11 апреля, Александра Бондарева
Пицца с фаршем чем-то напоминает открытый домашний мясной пирог, настолько сытным и вкусным получается блюдо. Это достаточно быстрый рецепт приготовления пиццы и может готовиться из различных видов фарша с добавлением овощных, грибных и колбасных компонентов.
Овощная пицца
Этот рецепт предполагает предварительное обжаривание фарша со специями. Чтобы ее приготовить, лучше брать нежирные сорта мяса, предпочтительно – говядину.
Понадобится:
Соус томатный — 4-5 ст. ложек; Тесто; Мясной говяжий фарш – 500 г; Перец болгарский – 2 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Соль, сухой базилик и прованские травы; Масло оливковое – 2 ст. ложки; Сыр твердых сортов – 250 г; Помидоры – 5-6 шт.Приготовление:
Лук очисть и нарежь мелкими кубиками (или тонкими полукольцами). Оливковое масло подогрей на сковороде и обжарь на нем лук до едва золотистого цвета. К луку выложи...