Как приготовить сладкую пиццу?

Archana Понедельник, 29 Августа 2016 г. 16:39 (ссылка)
Это цитата сообщения doma-hleb Оригинальное сообщение

Масло грецкого ореха

Обзор продуктов магазина Дома-хлеб

Масло грецкого ореха

http://doma-hleb.ru/domshop/product_info.php?products_id=499

С давних времен грецкий орех считался плодом интеллектуального развития и мудрости. Ученые еще в древней Персии утверждали, что плод грецкого ореха – это мозг, а масло, полученное из него, – ум. Современные исследования, правда, не нашли этому доказательств, но все же полезность грецкого ореха неоспорима.

Масло ореха получают из ядер способом холодного отжима. Полученный продукт имеет янтарный оттенок, оригинальный привкус и насыщенный ореховый запах. В силу такого выраженного аромата масло ореха не рекомендуется применять для создания изысканных ароматических композиций.

Применении:

Ореховое масло способно придавать салатам оригинальный вкус в...

Сладкая фруктовая пицца

Фруктовая пицца – это тот случай, когда нужно быстро приготовить оригинальное угощение, которое всем понравится.

Готовить сладкую пиццу с фруктами – это сплошное творчество и удовольствие. Ведь секрет успеха блюда – прежде всего во внешнем виде. Приготовить такую пиццу достаточно просто, сделать это можно практически из любых фруктов по сезону, но есть небольшие нюансы, о которых я сейчас расскажу.

Тесто

Самый простой способ – купить в магазине готовое тесто, например, слоёное.

Подойдёт и обычное дрожжевое тесто. Оно могло остаться после приготовления солёной пиццы. Вот и есть повод поэкспериментировать со сладкой.

Но я рекомендую немного измененный рецепт теста для фруктовой пиццы:

Тёплое молоко – 1 стакан Дрожжи сухие – 2 чайные ложки Мука – 2 стакана Щепотка соли Мёд – 1 чайная ложка...

Тонкая фруктовая пицца предназначается любителям изысканного вкуса, "толстушка-помпушка" придется по душе деткам.

Рецептов сладких пицц не так уж много - они довольно редки. Предлагаемый автором рецепт содержит в себе одну идею и два разных способов приготовления десертных пицц.

Тесто делаем обычное дрожжевое. Если воспользоваться помощью хлебопечки, то процесс станет наполовину короче, тесто получится намного качественнее.

Необходимые ингредиенты:

Пропорции:

Вода - 1 ст.,
маргарин - 100-150 граммов,
сахар - 2 ст. ложки,
соль 1 ч. ложка,
мука - 500 граммов,
сметана - 100 граммов.

Специи, пряности:
Ванилин, орегано, имбирь, шафран (куркума), корица.

Начинка:
Бананы, киви, орехи, кокосовая стружка, сметана.

Шаг 1. Замешиваем тесто, после подъема разрезаем его на количество частей, нужных нам для приготовления пиццы. Шаг 2. Пицца тонкая. Шаг 3. Очень тонко раскатываем круг теста,...

Рецепт пиццы с яблоками на творожном тесте.

Как известно, классическая итальянская пицца готовится из соленых ингредиентов на тонком дрожжевом тесте.

Но это угощение уже давно стало международным достоянием и сейчас сложно установить, в какой именно стране впервые приготовили сладкую пиццу.

Да и стоит ли этим заниматься, главное, что существует множество подобных рецептов, в которых для начинки можно использовать любые сезонные фрукты или ягоды.

Осенью, конечно же, фаворитами среди фруктов являются яблоки, а с основой для пиццы мы поэкспериментируем, и вместо традиционного дрожжевого теста будем использовать творожное тесто, отличающееся своей нежной структурой.

Ингредиенты для теста:

200г пшеничной муки, 200г домашнего творога, 100г сливочного масла (охлажденного), 2 ст. ложки сахара, щепотка соли, 1ч. ложка разрыхлителя для теста, пищевая сода — на кончике чайной ложки.

Ингредиенты для начинки:

2-3 яблока, нарезанных...

...

Пиццу мы обычно ассоциируем с копченостями, томатами, хрустящим тестом и расплавленным, тянущимся сыром, но явно не с персиками, черникой и клубникой. А вот после нашего сегодняшнего рецепта с фото, надеемся, что у вас появятся и такие приятные ассоциации. Сладкие пиццы, так же как и классические, можно готовить с любыми продуктами: нутеллой, клубникой, яблоками и многим другим. Выбирайте любую из представленных ниже рецептов и бегом на кухню, ваши труды обязательно оценят!

В первую очередь научимся готовить классическое тесто для пиццы.

Ингредиенты:

1. Теплая вода – пол стакана

2. Сухие дрожжи – 2 ч.л.

3. Мука – 2 стакана

4. Оливковое масло – 3 ст.л.

5. Соль – 1 ч.л.

1. Сухие дрожжи разводим в теплой воде, даем полностью раствориться, примерно пять минут.

2. В кухонном комбайне, или если такового нет, то в миске смешиваем муку с солью и добавляем оливковое масло. Не останавливаясь, мешайте муку и в тоже время...