Как сделать постную пиццу?

Содержание:

Пицца и пост – понятия на первый взгляд несовместимые. Но это только на первый взгляд. На самом деле приготовить постную пиццу вполне возможно. Поэтому любители этого итальянского блюда, которые к тому же и соблюдают пост, могут не отказываться от пиццы, а приготовить ее постный вариант. И еще постная пицца вполне подойдет для последователей вегетарианства. Поэтому предлагаем вам выбрать рецепт «облегченной» пиццы.

Пицца «Маринара»

Рецепт очень известной итальянской пиццы, которую еще называют пиццей с чесноком. Отличный вкус, «нарядный» вид и постный состав. Кстати, готовится эта пицца на толстой лепешке, что делает ее еще и сытной.

Ингредиенты:

1 стакан (граненый) муки; Оливковое масло. 1 чайная ложка сухих дрожжей или 10 г свежих; Четвертая часть чайной ложки соли.

Для начинки:

5-6 спелых помидоров; 4 чесночных зубчика; 1 столовая ложка измельченного орегано; По 1 щепотке морской соли и свежемолотого черного...

Фото: img.com.ua

Пицца – кушанье, которое можно готовить массой способов, в том числе ее можно запросто приготовить в постном варианте. В этой статье мы расскажем о том, какой разнообразной может быть постная пицца – о простых рецептах ее приготовления.

Вообще, такое понятие, как постная пицца – вполне распространенное, поскольку правильное тесто для настоящей итальянской пиццы готовится без использования каких-либо животных продуктов, будь то яйца, молоко или другие молочные продукты. Тесто для настоящей пиццы делается только из муки, воды и растительного масла, с добавлением соли, дрожжей и т.д., и приготовленное по такой рецептуре тесто получается тонким, а пицца – вкусной и правильной, такой, какой и должна быть.

Таким образом, с тестом все понятно, а что же начинка? А тут все еще проще – начинка для пиццы может быть любой, и вариантов приготовления пиццы без колбасы, мяса, ветчины и других животных продуктов очень даже много. Но как же быть с продуктом,...

...

Любите пиццу и не в силах отказаться от неё в пост? А этого и не нужно делать! Кулинарный портал Что Приготовить.ру предлагает своим читателям оригинальную подборку постных рецептов пиццы.

Как приготовить постную пиццу читайте далее.

Рецепты постной пиццы

Привычная пицца готовится из колбасы, мяса, рыбы и сыра, ну или с другими начинками. Лишь только сыр практически всегда бывает обязательным компонентом. Постная пицца готовится без сыра, мяса, колбасы или морепродуктов.

Тесто делается без яиц, молока и сливочного масла. Что же это за пицца такая, скажете вы? Самая настоящая, но постная. Итак, готовим постную пиццу.

Рецепт Тесто для постной пиццы

Ингредиенты:

500 гр. муки 1 п. сухих дрожжей 0,5 ч. л. соли 3-4 ст. л. растительного масла 320 мл теплой воды

Способ приготовления:

Муку просеять в широкую миску, всыпать дрожжи и перемешать. Добавьте соль, растительное масло и воду. Замесить тесто. Выложить в большую посуду,...

В данной статье вы узнаете о рецепте вкусного, но постного кушанья, а если говорить точнее вы узнаете, как готовится постная пицца на тесте без дрожжей. Такую пиццу можно кушать не только худеющим людям, но и тем, которые придерживаются поста!

Постная пицца на тесте без дрожжей: пошаговый рецепт с фотографиями

Итак, приступим к делу:

Просейте муку в мисочку, далее следует добавить немного разрыхлителя и перемешать.

Теперь небольшими количествами в муку вливайте воду и замешивайте тестовую массу, она должна получиться тугой, но при этом мягкой.

Стол посыпьте мукой. Раскатайте тестовую массу и придайте тесту круглую форму.

Теперь возьмите противень смажьте его, используйте растительное масло и выкладывайте тестовую основу.

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов и отправьте запекаться тесто на 5 минут.

Затем достаньте корж и промажьте его, используйте томатную пасту или кетчуп.

...

Разнообразить постный стол поможет легкая пицца с рыбой.

Постная пицца может быть приготовлена с разной рыбой — это зависит от ваших предпочтений.

Вы можете готовить свои варианты постной пиццы – стоит лишь проявить фантазию, а пицца ведь может быть любой!

И без сыра пицца может быть вкусной и аппетитной, попробуйте.

Ингредиенты:

постное дрожжевое тесто — 0,5 кг помидор — 2-3 шт перец болгарский — 1 шт (большой) лук репка — 1 шт соленый огурец — 1 шт маслины тунец в собственном соку — 1 банка постный майонез — 1 ст.л. томатная паста — 1 ст.л.

Приготовление:

Постное дрожжевое тесто можно купить в магазине, или заранее приготовить самому.

Тесто раскатать толщиной 5 мм, по размеру ориентируйтесь на свой противень или форму.

Постный майонез смешать с томатной пастой и намазать раскатанное тесто. Можно постный майонез не использовать совсем, обойтись одной пастой.

Посыпать томатную пасту сухими специями для пиццы,...

Метки:
Тесто, постное, вареники, механическая обработка

Это очень простое и быстрое бездрожжевое тесто для пиццы получается тонким и очень вкусным. Готовить его нужно на воде с добавлением растительного масла, которое придает тесту слоистость. Главное при приготовлении – хорошо вымесить тесто. Тесто для пиццы по этому рецепту вымешивается без использования яиц, поэтому его можно использовать для приготовления постной пиццы. Из этого теста получаются очень вкусные постные лепешки. Для их приготовления нужно разделить тесто на кусочки, которые затем раскатать в лепешки, присыпать каждую сторону лепешечки солью и обжарить с двух сторон на растительном масле – получается ну очень очень вкусно. Также это тесто можно использовать для приготовления пельменей и вареников, оно прекрасно держит начинку.

Рецепт теста для пиццы без дрожжей

Ингредиенты:

Приготовление постного теста для пиццы:

1 Муку просеять в удобную миску, добавить соль и перец. Влить...

На первый взгляд кажется, что пицца и постная пища – понятия не совместимые. Ведь представить пиццу без сыра просто не возможно. Однако это не совсем так. Существует множество рецептов постной выпечки, в том числе и пиццы. Поэтому ценители итальянской кухни, соблюдающие пост могут не отказываться от своего любимого блюда, а приготовить его, выбрав понравившийся рецепт.

Для приготовления постной пиццы используются только разрешенные продукты – мука, овощи, постный майонез, томатный соус. В определенные дни, когда разрешено, можно выпекать ее с рыбой. Причем постный вариант этого блюда даже более полезен для здоровья, чем пицца традиционная. Особенно, если готовить ее не на дрожжевом тесте, а на пресном, приготовленном на рассоле.

Давайте рассмотрим различные способы приготовления этого блюда и приготовим несколько вариантов постной пиццы:

Пицца постная овощная

Чтобы ее приготовить, нам нужны следующие продукты: набор овощей (1 луковица, 1 помидор, 1 сладкий...