Какая себестоимость пиццы Маргарита 40 см? Рецепт, ингриденты, вес, выход?

1

Наверное, каждый третий человек, желая приготовить открытый итальянский пирог, пытается рассчитать себестоимость пиццы.

Так как данная тема на сегодняшний день действительно крайне актуальна, то мы ей и посвятим нашу статью. Сразу следует отметить, что расчёты будем приводить к конкретной (конусной) пицце, название которой «Гавайская».

Кстати, она считается одной из самых распространённых, потому и встречается довольно часто в меню многих кафе и ресторанов.

Если вы задумали открыть свою пиццерию — дерзайте, ведь ее окупить можно за довольно короткое время. Есть и еще одна неплохая бизнес-идея — бетонные заводы от Паритет-Техно. Правда, такой вид бизнеса скорее подойдет мужчинам.

Начинка восхитительной чудо-пиццы состоит из следующих компонентов:

— ветчина;

— консервированные ананасы;

— лук репчатый;

— специальный соус;

— сыр «Моцарелла».

Конечно, если вы собрались заняться выпечкой именно такого блюда, но...

0 0
2

Технико-технологическая карта №431527FC
Пицца Маргарита (40 см, тонкая)
(пример)

Область применения

Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствие с ГОСТ 31987-2012 и распространяется на фирменное блюдо Пицца Маргарита (40 см, тонкая), вырабатываемое ____________________________________ и реализуемое в _________________________________________.

Требования к сырью

Продовольственное сырьё, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда Пицца Маргарита (40 см, тонкая), должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)

Обработка всех используемых продуктов должна производиться в строгом соответствии с установленными санитарными нормами и правилами.

...
0 0
3
...
0 0
4
Бизнес-план по доставке пиццы

Пицца представляет одно из самых популярных блюд в нашей стране. Этот факт заставляет говорить о производстве и продаже ее как об очень выгодном виде предпринимательской деятельности. Вместе с этим нельзя не отметить тот факт, что просто написать бизнес-план по доставке пиццы недостаточно.

Кроме него, необходимо получить еще ряд разрешений и справок, на что по статистике требуется около трёх месяцев времени. Что касается организационно-правовой формы открываемого предприятия, то оптимальным вариантом будет общество с ограниченной ответственностью. Обязательным является наличие таких регистрационных документов, как свидетельства о государственной регистрации и о постановке на учёт в органах налоговой службы.

Кроме этого, необходимы документы, удостоверяющие перечень реализуемой продукции, ее объём, дислокацию, личная медицинская книжка, а также талон санитарных нарушений.

Выбор помещения

Говоря о выборе места...

0 0
5
Пицца Маргарита - рецепт | Как приготовить пиццу Маргарита

Оригинальная и изысканная пицца Маргарита, рецепт которой вы найдете ниже, отличается простотой приготовления. Несмотря на быстрое приготовление, пицца Маргарита получается вкусной и аппетитной. И так, как приготовить пиццу Маргарита?

Пицца Маргарита - рецепт классический

Ингредиенты рецепта для приготовления пиццы Маргарита

225 г или 2 чашки муки; 2 г; (2 ч. л.) сухих дрожжей; горячая вода; 30мл (2 ст. л.) томатной пасты; 225 г или 1 маленькая банка нарезанных помидоров; 100 г низкокалорийного итальянского сыра, нарезанного тонкими ломтиками; 2 нарезанных помидора; 6 порванных на кусочки листиков базилика; молотый черный перец; черные маслины для украшения.

Приготовление пиццы Маргарита

1.

Чтобы приготовить пиццу Маргарита согласно рецепту, просейте муку в миску и смешайте ее с орегано и дрожжами. Влейте достаточное количество воды, чтобы образовалось мягкое, но...

0 0
6

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, листьями салата, помидорами, огурцами, маслинами, сыром Фета, болгарским перцем и Моцареллой

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, Пармской ветчиной, томатами и Моцареллой

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, колбасой, беконом, Моцареллой, перцем, маслинами, луком, шампиньонами и ветчиной

Пицца на тонком тесте с томатным соусом и сыром Моцарелла

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, колбасой салями Милано и сыром Моцарелла

Пицца на тонком тесте с соусом Цезарь, листьями Романо, Пармезаном, грудкой цыпленка и Моцареллой

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, тунцом, оливками, каперсами, красным луком и Моцареллой

Пицца на тонком тесте на оливковом масле с белыми грибами и Моцареллой

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, колбаской Пеперони и Моцареллой

Пицца на тонком тесте с томатным...

0 0