Пицца с красной рыбой и креветками. Как приготовить?

Ингредиенты:

тесто для пиццы (тесто можно приготовить по классическому рецепту или по рецепту дрожжевого теста) для начинки: помидоры 3 шт. томатная паста 3-4 ст. л. оливковое масло 1 ст. л. сушеная итальянская зелень зеленый базилик или петрушка креветки 0,5 кг сыр 200 г сладкий болгарский перец

Способ приготовления:

Тесто раскатать на столе. Если вы любите пиццу на тонком тесте, раскатывайте тонко, если на толстом – потолще. Перенести тесто на противень. Посыпать тесто приправой.

В емкости смешать томатную пасту и оливковое масло, размешать. Нанести томатную смесь на всю поверхность теста.

Сладкий перец нарезать на небольшие кусочки и выложить на тесто.

Томаты мелко нарезать и выложить на тесто.

Предварительно размороженный и очищенные креветки выложить на тесто.

Зелень измельчить и посыпать пиццу.

Натереть сыр и посыпать все продукты.

Духовку...

ВКУСНАЯ ПИЦЦА С КРАСНОЙ РЫБОЙ РЕЦЕПТ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан кефира любой жирности;

Мука пшеничная просеянная – 2 стакана;

Мягкое сливочное масло – 50 грамм;

Соль.

Рецепт начинки: нам понадобится:

Филе семги или форели – 200 грамм;

Креветки очищенные – 100 грамм;

Томатная основа для пиццы – 4 столовых ложки;

Помидоры сладкие– два;

Оливковое масло — две столовых ложки;

Сыр — 150 грамм;

Сок лимона – 1 ст.ложка;

Чеснок очищенный – 2-3 зубчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйцо взбить до воздушности с солью;

Добавить кефир и размягченное масло, перемешать;

Добавить просеянную несколько раз муку, затем замесить эластичное тесто.

Готовим начинку:

Смешать лимонный сок, тертый чеснок и оливковое масло. В полученном составе

замариновать креветки (15-20 минут), потом просушить на салфетке;

Рыбу порезать тонкими ломтиками, помидоры —...

Мнение диетолога о рецепте Домашняя пицца с креветками и сыром

Для приготовления теста лучше всего взять муку их твердых сортов пшеницы, а вместо дрожжей использовать кефир и соду, пицца приготовленная из такого теста не только не вредит фигуре, но и поддерживает правильное пищеварение. Сыр для пиццы можно приготовить самостоятельно по одному из рецептов, размещенных на сайте.
В рецепте поистине настоящей пиццы обязательным и главным ингредиентом является томатная паста и помидор, богатые такими витаминами, как витамины A, B, B2, B6, C, E, K и PP. Также в состав томатной пасты и помидора входит мощный антиоксидант - ликопин, который способен замедлять развитие атеросклероза, а также обеспечивает защиту ДНК и предотвращает развитие опухолевых клеток. Именно за содержащийся в пицце ликопин многие считают ее полезным продуктом.

Пицца очень сытная и питательная. Она богата белками, жирами и углеводами. Средняя калорийность пиццы составляет 250 ккал на 100 грамм...